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不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法  

2012-05-28 09:51:30|  分类: 夏季食疗养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

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不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

   我们总是希望每顿饭吃的丰盛一些,但是又不想太费时间。尤其对于上班族来说,没那么多时间待在厨房,也总不能为了省事儿老吃外面的东西,食品卫生安全问题实在让人不放心,能用最简单的方法做出最可口的饭菜,才是上班族最大的福音。

不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

简单并不意味着凑合,炒两个简单的快手菜,煮一碗速冻饺子,或者煮碗鸡蛋汤面都是可以的,10分钟之内都可以搞定。蛋炒饭,肯定也经常吃到,最常见而又百吃不厌的家庭美味,家里冰箱总会有或多或少的剩米饭,剩米饭一般都光荣奉献给蛋炒饭了,平时做蛋炒饭总是因为火候或者油的用量掌握不好,米饭炒的不入味或者炒糊锅。现在就给大家介绍一种,不用炒不用受油烟的蒸熏,一样可以做出好吃的蛋炒饭,而且用时超短,把原料调配好,只需短短的3分钟即可搞定!既适合上班族,又适合超级懒人,还很适合当下这个炎热的夏季。

不管您是厨房高手还是零厨艺,一样可以成功的做出这款炒米饭。信不信,往下看,一起学习吧~

3分钟蛋炒饭

原料:剩米饭1小碗,鸡蛋1个,姜末﹑葱花﹑盐﹑食用油各适量

 不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

【功效剖析】

大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。

鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品,神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。 

 

做法:

不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

1.       取一个耐高温的大点的容器,把鸡蛋打进去。

2.       用筷子把鸡蛋打散。

不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

3.       米饭倒入鸡蛋液内。

4.       米饭中加入少许盐进行调味。

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5.       加入1勺食用油(或香油),使米饭吃起来更加清香。

6.       放入少许姜末。

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7.       加入适量葱末。

8.       用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀,使每粒米饭都裹上蛋液。

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9.       将米饭盒子,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。放微波炉中,高火3分钟即可。

10.   微波完后,米饭会因为蛋液的粘性,粘在一起,用勺子或者筷子稍微一搅拌,很容易就搅拌开了,好啦,开吃吧。

 

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